July 23rd, 2014

Моя почти вегетарианская неделя

Привет, мясоеды! И хай файв тем, кто не употребляет в пищу животный белок. Итак, сегодня: 1) вегетарианский или постный борщ с молодой свеколкой и ботвой, пока она нежная и вкусная, это очень летний и легкий вариант любимого моим @georgiadisjr "красного супа". Никогда не любила наваристые мясные борщи! Максимум, с постной телятиной или индейкой. Но без мяса борщ получается такой клевый, а вкус свежих (совсем юных, буквально с грядки) овощей в нем такой насыщенный. Есть пара секретиков, чтобы борщ получился действительно вкусным ф2) фалафель !!! Давно собиралась его сделать, но не думала, что это настолько вкусно! Сегодня из чечевицы с зеленью, в планах более аутентичный - из нута. ФАЛАФЕЛЬ. Запомните, это очень вкусно! 3) ледяной гриб, приготовленный очень быстро и просто, как всегда, по собственному рецепту, такой ммм, 4) всё такие же суперхрустящие малосольные огурчики

Утро должно быть красивым

Доброе утро! Проводила вот так мужа на работу. Утро должно начинаться красиво, не так ли? P.S. Нет, я не подсела на #пп. Муж вчера всё же попросил шаверму (!!!), с индейкой сделала. Ваще крутяк! Кстати, курицу уже давно не покупаю, фермерской взять негде, а магазинская оставляет желать лучшего. P.P.S. Нет, я не живу на кухне, и у меня практически нет свободного времени между ребенком, работами и домом. Готовлю быстро, фоткаю наспех, пишу вдохновенно, во время сна ребенка, на бегу или глубокой ночью. Мне просто доставляет огромное удовольствие рассказывать о mytastyhome :-)

Табуле с кускусом

Хэллоу! ✌️Продолжу тему недели Табуле с кускусом. ТАБУЛЕ - это салат такой, ароматный, необычный, сытный и легкий одновременно, очень вкусный. И очень простой: овощи, зелень (мята обязательно, остальное - по желанию, у меня зеленый базилик и кинза), сок лимона - совсем чуть-чуть. И главная нота - кускус! Или птитим (у меня как раз такая разновидность). Или киноа. Или булгур. Или нут. Или чечевица. Кто что любит. И чего именно хочется. На мой вкус, а пробовала я уже все вышеперечисленные, в табуле идеален всё же именно кускус. Кто не в курсе, это не бобовая культура!!! Я вот фасоль, бобы и горох, к примеру, не ем. Кускус же - это, по сути, макаронные изделия из пшеницы. По вкусу похоже на мелкие такие рожки. Или на ризони, кто в Италии пробовал или здесь покупал такую разновидность пасты. В общем, что говорить, надо пробоватьЛав!!!