July 22nd, 2014

Овощная пицца-рататуй

Доброй ночи! Вот и вторая часть моего сегодняшнего подарка, кто интересовалсяА любите ли вы пиццу так, как люблю её я? Люблю её на тонком и толстом тесте, правильном и неправильном, сухую и пышную, Маргариту и с морепродуктами, домашнюю и в ресторане. Я готова есть её на обед, завтрак и ужин! Сегодняшний вариант навеян успехом моего недавнего рататуя. Пицца с овощами. Пицца-рататуй. Очень сочная и волшебно вкусная! А какая она красивая (идея не моя, но элементарнее придумать уже нечего). Сыр и оливковое масло здесь спрятаны внутри, под овощами. И еще, эта пицца-маленький спойлер нашего меню недели. Завтра будет об этом пост.

Немного о вегетарианских блюдах

Всем привет! Этот пост явно не для тех, кто жить не может без сочного стейка или хрустящей жареной куриной ножкиВчера за покупками снова ходил мой внутренний вегетарианец Здесь кускус, соевая спаржа, ледяной гриб, морская капуста, чечевица, злаковые батончики, чипсы из свеклы со специями, в дополнение ко всему тому, что уже есть в моем шкафу. Я уже говорила, что спокойно отношусь к любым тенденциям в питании, но очень люблю пробовать всё новое. Много лет назад таким принципиально новым открытием для моих вкусовых рецепторов стала японская кухня со своим разнообразием ярких вкусов. Сейчас она избита и неактуальна, хоть и горячо любима мной по-прежнему. И я всё ждала, когда появится что-то столь же необычное по вкусу и качественно новое. Таки нашла! Вегетарианские блюда, которые буквально офигеть, какие вкусные! Задачи правильно питаться или соблюдать некий рацион в нашей семье не стояло никогда, мы просто полюбили новые оттенки вкуса, ранее неведомые. На этой неделе большинство, если не все блюда будут без мяса, птицы и рыбы. Угадайте, что сегодня?